O principal componente do sal de cozinha é o cloreto de sódio, mas o produto pode ter aluminossilicato de sódio em pequenas concentrações. Esse sal, que é insolúvel em água, age como antiumectante, evitando que o sal de cozinha tenha um aspecto empedrado.
O procedimento de laboratório adequado para verificar a presença do antiumectante em uma amostra de sal de cozinha é o(a)
A realização do teste de chama.
B medida do pH de uma solução aquosa.
C medida da turbidez de uma solução aquosa.
D ensaio da presença de substâncias orgânicas.
E verificação da presença de cátions monovalentes.
Resposta
Letra D
